#在家做饭的张小厨#生活就是这样的真实，随着生活水平的不断提高。让人们的居家生活更加的充满了色彩，过得更加的有仪式感。以前在家吃不到的东西现在随随便便就可以在家做着吃了，以前在家玩不到电脑，现在可谓家家都有一台了。现在的生活真可谓是如此的美好。最近在这非常时期，这样的生活是我们之前一直以来都梦寐以求的，但是足不出户的日子人们早已厌倦了，当然宅在家里的日子或许早已练就了十八般武艺，居家美食成了人们朋友圈等社交网络平台PK的话题。各种美食，各种烹饪技术真可谓眼花缭乱。最近掀起了一股在家做蛋糕的热潮，其做法五花八门，何炅更是席卷在这股浪潮中。一波蛋糕风哗然而起。甜点可是现在很多年轻人最青睐的美食了，低落时一份甜点足以让你忘乎所以，当然我们在家同样也可以做出美味的甜点，吃着健康美味！很多人都觉得自己看完视频会做了，但实际操作起来就不是很简单了。很多人做的都失败了，有一些人做的更是没法看，别提吃了。忙活了大半天，瞎折腾。今天我把自己做的一些成功经验分享给大家，保证一次就成，各种细节轻松搞定。掌握这几点，蛋糕不回缩，不塌陷，营养美味，好看更好吃！首先我们准备食材，五个鸡蛋、60克白砂糖、克面包粉、一颗柠檬、一盒酸奶、葡萄干、蔓越莓。把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别打在两个碗里。将蛋黄搅拌均匀之后加入酸奶，然后再加入面粉，搅拌至没有颗粒状，然后挤入几滴柠檬汁，这样蛋黄我们就处理好了。接下来我们将蛋清里同样挤入几滴柠檬汁，然后用打蛋器打发至起大泡，然后分三次加入白砂糖，打成奶油状就可以了。别看这个步骤简单，完全考验你的体力，好久没有运动的你，在这一波操作之后，肯定会胳膊酸，当然我指的是手动版本的，有辅助设备的话就不会这样了。小熊（Bear）打蛋器电动家用打奶油和面烘焙手持搅拌打发器料理机DDQ-B02L1京东月销量1万好评率99%无理由退换京东配送￥购买最后我们把打好的蛋白清和蛋黄均匀的搅拌在一起，然后倒入电压力锅内胆里，轻轻的震动内胆，排除蛋糊里面的空气，接着在蛋糊的表面撒上葡萄干蔓越莓干。接着我们盖好盖子选择蛋糕功能键，开启烹饪模式！40分钟后蛋糕就做好了。现在用电压力锅做蛋糕已经是一种普遍的现象了，在程序功能设计上就有这个功能，所以做起来会方便很多，一键启动，不用担心温度、火候控制不好。做美食既可以打发时间，而且还可以享受制作美食的过程。疫情期间点亮烹饪技术，无疑是一个非常不错的选择！好了，今天的美食技巧分享就到这里，我们下期再见！美荻斯蔓越莓干进口果干果脯休闲零食进口蜜饯小吃烘焙曲奇原料蔓越莓g京东旗舰店￥29.9购买已下架我是晓晓，一个爱好吃的美食原创作者，如果您喜欢我的创意美食分享，就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是晓厨继续努力的动力！感谢支持，感恩陪伴！欢迎

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